Veranstaltungen
EINE MESSE MIT VIELEN VERANSTALTUNGEN
Eurocarne 2012 ist eine Messe mit vielen Veranstaltungen und Zusammenkünften, um den Erwartungen der Branche nicht nur gerecht zu werden, sondern diesen auch vorzugreifen. Wichtige Veranstaltungen, die über die Jahre immer großen Zuspruch durch Aussteller wie Besucher erfahren haben, sind auch für die Ausgabe in 2012 anspruchsvoll gestaltet. So werden Themen von äußerster Aktualität im Mittelpunkt stehen wie neue Lebensstile und neue Absatzwege.
Ein Blick auf neue Trends - die Vorbereitung auf Veränderungen.
Time 09:30 - 13:00
Meat District - Hall1
Contest:
Butcher Contest - Verona
Organized by Eurocarne 2012 in co-operation with Federcarni
Time 14:00 - 16:00
Meat District - Hall1
Demonstration:
Meat and top quality packaging
Coordinated by Passione Preparati & Consorzio Union Cart
Time 14:30 - 16:30
Forum Area - Hall 2
Presentation:
Less salt, less fat, better health. New values for Italian cured meats
Organized by ASSICA
Time 09:30 - 13:00
Meat District - Hall1
Contest:
Butcher Contest - Veneto Region
Organized by Eurocarne 2012 in co-operation with Federcarni
Time 09:30 - 13:30
Salieri Room - Palaexpo Congress Centre (- 1)
Conference:
Animal by-products: things you didnt know
Organized by Italian Association of Preventive Veterinary Medicine
Time 10:00 - 13:00
Forum Area - Hall 2
Conference:
Innovation to enhance development in the meat retail industry - comparing experiences
Organized by MARK UP - Gruppo 24Ore
Time 14:00 - 16:00
Meat District - Hall1
Demonstration:
Gluten-free and zero allergens. The new challenge for meat preparations
Coordinated by Passione Preparati & Consorzio Union Cart
Time 14:30 - 16:30
Forum Area - Hall 2
Conference:
High-quality beef: maturation, processing and distribution
Organized by Chiriotti Editori
Time 11:00 - 12:30
Forum Area - Hall 2
Assembly:
Meat origin on labels: from beef on
Organized by A&L Consulting and Gruppo 24Ore
Time 14:30 - 16:30
Forum Area - Hall 2
Conference:
European Regulation 1935/2004 - food contact materials for meat processing machinery; suppliers' obligations, manufacturers' responsibilities and testing method
Organized by Assofoodtec/TIFQ
Time 09:30 - 13:00
Meat District - Hall1
Contest:
Butcher Contest - Nationwide
Organized by Eurocarne 2012 in co-operation with Federcarni
Time 10:00 - 13:00
Meat District - Hall1
Demonstration:
Astonish and pamper your clients with passion. Course in gift wrapping meat
Coordinated by Passione Preparati & Consorzio Union Cart
Time 10:30 - 12:00
Forum Area - Hall 2
Conference:
The Meat Production Process: safety guarantees for consumers
Organized by Adiconsum and Unicarve
Time 10:30 - 12:30
Respighi Room - Palaexpo Congress Centre (1°)
Conference:
Horse meat traceability: a route towards food safety
Organized by Assomacellai Fiesa-Confesercenti
Time 11:00 - 13:00
Salieri Room - Palaexpo Congress Centre (- 1)
Assembly:
Federcarni Organizational Meeting (Private Event)
Time 13:00 - 17:00
Meat District - Hall1
Wine taste:
Guided tasting
Coordinated by Passione Preparati & Consorzio Union Cart
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